głowa_bg1

Peptyd sojowy

Peptyd sojowy

Krótki opis:

Proteiny sojoweto białko izolowane z nasion soi.Jest wytwarzany z mączki sojowej, która została obłuszczona i odtłuszczona.Peptyd drobnocząsteczkowy został wyekstrahowany z białka sojowego za pomocą technologii kierunkowego trawienia enzymatycznego i zaawansowanej technologii separacji membranowej. W porównaniu z białkiem sojowym, peptydy sojowe są łatwiej wchłaniane przez organizm ludzki bez zwiększania obciążenia narządów trawiennych. Zawartość białka aż 90 % powyżej, komplet niezbędnych dla organizmu ludzkiego 8 rodzajów aminokwasów. Peptyd sojowy ma dobre właściwości odżywcze i jest obiecującym funkcjonalnym surowcem spożywczym.


Szczegóły produktu

Specyfikacja

Schemat blokowy

Aplikacja

Pakiet

Tagi produktów

Specyfikacja

 

Warunki

Standard

Test oparty na

Forma organizacyjna

Proszek jednolity, miękki, bez zbrylania

GB/T 5492

Kolor

Biały lub jasnożółty proszek

GB/T 5492

Smak i zapach

Ma niepowtarzalny smak i zapach tego produktu, nie ma szczególnego zapachu

GB/T 5492

Zanieczyszczenie

Brak widocznych zanieczyszczeń egzogennych

GB/T 22492-2008

 

delikatność

100% przechodzi przez sito o oczkach 0,250mm

GB/T 12096

(g/ml) Gęstość układania

-----

 

(%, sucha masa) Białko

≥90,0

GB/T5009.5

(%, sucha masa) zawartość peptydu

≥80,0

GB/T 22492-2008

≥80% względnej masy cząsteczkowej peptydu

≤2000

GB/T 22492-2008

(%)Wilgoć

≤7,0

GB/T5009.3

(%)Popiół

≤6,5

GB/T5009.4

wartość PH

-----

-----

(%)tłuszcz surowy

≤1,0

GB/T5009.6

Ureaza

Negatywny

GB/T5009.117

(mg/kg) Zawartość sodu

-----

-----

 

(mg/kg)

Metale ciężkie

(Pb)

≤2,0

GB 5009.12

(Jak)

≤1,0

GB 5009.11

(Hg)

≤0,3

GB 5009.17

(CFU/g) Całkowita liczba bakterii

≤3×104

GB 4789.2

(MPN/g) Bakterie z grupy coli

≤0,92

GB 4789.3

(CFU/g) pleśnie i drożdże

≤50

GB 4789.15

Salmonella

0/25g

GB 4789.4

Staphylococcus aureus

0/25g

GB 4789.10

 

Schemat blokowy

Aplikacja

1) Zastosowania w żywności

Białko sojowe jest stosowane w różnych produktach spożywczych, takich jak sosy sałatkowe, zupy, analogi mięsa, napoje w proszku, sery, śmietanka bezmleczna, mrożone desery, bita polewa, preparaty dla niemowląt, pieczywo, płatki śniadaniowe, makarony i karma dla zwierząt domowych.

2) Zastosowania funkcjonalne

Białko sojowe służy do emulgowania i teksturowania.Specyficzne zastosowania obejmują kleje, asfalty, żywice, środki czyszczące, kosmetyki, tusze, skórę, farby, powłoki papierowe, pestycydy/fungicydy, tworzywa sztuczne, poliestry i włókna tekstylne.

Pakiet

Z paletą

10 kg/worek, wewnętrzny worek foliowy, zewnętrzny worek kraftowy;

28 worków/paleta, 280kg/paleta,

Kontener 2800 kg/20 stóp, 10 palet/kontener 20 stóp,

 

Bez palety

10 kg/worek, wewnętrzny worek foliowy, zewnętrzny worek kraftowy;

Kontener 4500 kg/20 stóp

 

Transport i przechowywanie

Transport

Środki transportu muszą być czyste, higieniczne, wolne od nieprzyjemnych zapachów i zanieczyszczeń;

Transport należy chronić przed deszczem, wilgocią i działaniem promieni słonecznych.

Surowo zabrania się mieszania i transportu przedmiotów toksycznych, szkodliwych, o specyficznym zapachu i łatwo zanieczyszczających się.

Składowaniestan

Produkt należy przechowywać w czystym, wentylowanym, odpornym na wilgoć, odpornym na gryzonie i wolnym od zapachów magazynie.

Podczas przechowywania żywności powinna istnieć pewna szczelina, ścianka działowa powinna znajdować się nad ziemią,

Surowo zabrania się mieszania z przedmiotami toksycznymi, szkodliwymi, pachnącymi lub zanieczyszczającymi.

Raporty

Lista zawartości aminokwasów

NIE.

ZAWARTOŚĆ AMINOKWASÓW

Wyniki testu (g/100g)

1

Kwas asparaginowy

15.039

2

Kwas glutaminowy

22.409

3

Seryna

3,904

4

Histydyna

2.122

5

Glicyna

3.818

6

Treonina

3.458

7

Arginina

1,467

8

Alanina

0,007

0

Tyrozyna

1,764

10

Cystyna

0,095

11

Walina

4,910

12

Metionina

0,677

13

Fenyloalanina

5.110

14

Izoleucyna

0,034

15

Leucyna

6.649

16

Lizyna

6.139

17

Prolina

5.188

18

Tryptofan

4,399

Suma częściowa:

87.187

Średnia masa cząsteczkowa

Metoda testowa: GB/T 22492-2008

Zakres masy cząsteczkowej

Procent powierzchni szczytowej

Liczbowo średnia masa cząsteczkowa

Wagowo średnia masa cząsteczkowa

>5000

1,87

7392

8156

5000-3000

1,88

3748

3828

3000-2000

2.35

2415

2451

2000-1000

8.46

1302

1351

1000-500

20.08

645

670

500-180

47,72

263

287

<180

17.64

/

/

 


  • Poprzedni:
  • Następny:

  • Warunki

    Standard

    Test oparty na

    Forma organizacyjna

    Proszek jednolity, miękki, bez zbrylania

    GB/T 5492

    Kolor

    Biały lub jasnożółty proszek

    GB/T 5492

    Smak i zapach

    Ma niepowtarzalny smak i zapach tego produktu, nie ma szczególnego zapachu

    GB/T 5492

    Zanieczyszczenie

    Brak widocznych zanieczyszczeń egzogennych

    GB/T 22492-2008

     

    delikatność

    100% przechodzi przez sito o oczkach 0,250mm

    GB/T 12096

    (g/ml) Gęstość układania

    —–

     

    (%, sucha masa) Białko

    ≥90,0

    GB/T5009.5

    (%, sucha masa) zawartość peptydu

    ≥80,0

    GB/T 22492-2008

    ≥80% względnej masy cząsteczkowej peptydu

    ≤2000

    GB/T 22492-2008

    (%)Wilgoć

    ≤7,0

    GB/T5009.3

    (%)Popiół

    ≤6,5

    GB/T5009.4

    wartość PH

    —–

    —–

    (%)tłuszcz surowy

    ≤1,0

    GB/T5009.6

    Ureaza

    Negatywny

    GB/T5009.117

    (mg/kg) Zawartość sodu

    —–

    —–

     

    (mg/kg)

    Metale ciężkie

    (Pb)

    ≤2,0

    GB 5009.12

    (Jak)

    ≤1,0

    GB 5009.11

    (Hg)

    ≤0,3

    GB 5009.17

    (CFU/g) Całkowita liczba bakterii

    ≤3×104

    GB 4789.2

    (MPN/g) Bakterie z grupy coli

    ≤0,92

    GB 4789.3

    (CFU/g) pleśnie i drożdże

    ≤50

    GB 4789.15

    Salmonella

    0/25g

    GB 4789.4

    Staphylococcus aureus

    0/25g

    GB 4789.10

    Schemat blokowy produkcji peptydu sojowego

    schemat blokowy

    1) Zastosowania w żywności

    Białko sojowe jest stosowane w różnych produktach spożywczych, takich jak sosy sałatkowe, zupy, analogi mięsa, napoje w proszku, sery, śmietanka bezmleczna, mrożone desery, bita polewa, preparaty dla niemowląt, pieczywo, płatki śniadaniowe, makarony i karma dla zwierząt domowych.

    2) Zastosowania funkcjonalne

    Białko sojowe służy do emulgowania i teksturowania.Specyficzne zastosowania obejmują kleje, asfalty, żywice, środki czyszczące, kosmetyki, tusze, skórę, farby, powłoki papierowe, pestycydy/fungicydy, tworzywa sztuczne, poliestry i włókna tekstylne.

    aplikacja

    Pakiet

    z paletą:

    10 kg/worek, wewnętrzny worek foliowy, zewnętrzny worek kraftowy;

    28 worków/paleta, 280kg/paleta,

    Kontener 2800 kg/20 stóp, 10 palet/kontener 20 stóp,

    bez palety:

    10 kg/worek, wewnętrzny worek foliowy, zewnętrzny worek kraftowy;

    Kontener 4500 kg/20 stóp

    pakiet

    Transport i przechowywanie

    Transport

    Środki transportu muszą być czyste, higieniczne, wolne od nieprzyjemnych zapachów i zanieczyszczeń;

    Transport należy chronić przed deszczem, wilgocią i działaniem promieni słonecznych.

    Surowo zabrania się mieszania i transportu przedmiotów toksycznych, szkodliwych, o specyficznym zapachu i łatwo zanieczyszczających się.

    Składowaniestan

    Produkt należy przechowywać w czystym, wentylowanym, odpornym na wilgoć, odpornym na gryzonie i wolnym od zapachów magazynie.

    Podczas przechowywania żywności powinna istnieć pewna szczelina, ścianka działowa powinna znajdować się nad ziemią,

    Surowo zabrania się mieszania z przedmiotami toksycznymi, szkodliwymi, pachnącymi lub zanieczyszczającymi.

    Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas

    Wyślij do nas wiadomość:

    Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas