Kolagen
Peptyd kukurydziany
1. Produkty zdrowotne obniżające ciśnienie krwi
Peptyd kukurydziany może hamować aktywność enzymu konwertującego angiotensynę. Jako konkurencyjny inhibitor enzymu konwertującego angiotensynę, zmniejsza produkcję angiotensyny II we krwi, obniżając w ten sposób napięcie naczyń. Zmniejsza to opór obwodowy, co skutkuje obniżeniem ciśnienia krwi.
2. Produkty trzeźwiące
Może hamować wchłanianie alkoholu przez żołądek, pobudzać wydzielanie dehydrogenazy alkoholowej i dehydrogenazy aldehydu octowego w organizmie oraz wspomagać metaboliczny rozkład i wydalanie alkoholu z organizmu.
3.W składzie aminokwasowym produktów leczniczych
Oligopeptydy kukurydziane charakteryzują się bardzo wysoką zawartością aminokwasów rozgałęzionych. Infuzja z aminokwasami rozgałęzionymi jest szeroko stosowana w leczeniu śpiączki wątrobowej, marskości wątroby, ciężkiego i przewlekłego zapalenia wątroby.
4.Żywność dla sportowców
Peptyd kukurydziany jest bogaty w aminokwasy hydrofobowe, może wspomagać wydzielanie glukagonu po spożyciu i nie zawiera tłuszczu, zaspokajając zapotrzebowanie energetyczne osób spożywających duże ilości płynów i szybko łagodząc zmęczenie po wysiłku. Reguluje odporność i poprawia wydolność fizyczną. Ma wysoką zawartość glutaminy, poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego, zwiększa wydolność fizyczną i dostarcza innych składników odżywczych o wysokiej wartości dodanej.
5. Żywność hipolipemiczna
Aminokwasy hydrofobowe mogą obniżać poziom cholesterolu, wspomagać metabolizm cholesterolu w organizmie i zwiększać wydalanie steroli kałowych.
6. Wzbogacony napój proteinowy
Wartość odżywcza tego produktu jest zbliżona do wartości świeżych jaj, ma on dobrą wartość jadalną i jest łatwy do przyswojenia.
Zawartość aminokwasów
| NIE. | ZAWARTOŚĆ AMINOKWASÓW | Wyniki testów (g/100g) |
| 1 | Kwas asparaginowy | 6,582 |
| 2 | Kwas glutaminowy | 22.345 |
| 3 | Seryna | 3,603 |
| 4 | Histydyna | 1.221 |
| 5 | Glicyna | 1,908 |
| 6 | Treonina | 2.431 |
| 7 | Arginina | 1,678 |
| 8 | Alanina | 0,002 |
| 0 | Tyrozyna | 2.269 |
| 10 | Cystyna | 0,012 |
| 11 | Walina | 3,903 |
| 12 | Metionina | 1,651 |
| 13 | Fenyloalanina | 4.120 |
| 14 | Izoleucyna | 0,023 |
| 15 | Leucyna | 14.242 |
| 16 | Lizyna | 0,600 |
| 17 | Prolina | 8.179 |
| 18 | Tryptofan | 5,597 |
| Suma częściowa: | 80.366 | |
Średnia masa cząsteczkowa
Metoda badania: GB/T 22492-2008
| Zakres masy cząsteczkowej | Procent powierzchni szczytowej | Średnia masa cząsteczkowa | Średnia masa cząsteczkowa |
| >5000 | 0,20 | 9486 | 13297 |
| 5000-3000 | 0,31 | 3630 | 3707 |
| 3000-2000 | 0,65 | 2365 | 2397 |
| 2000-1000 | 3,45 | 1283 | 1332 |
| 1000-500 | 10.47 | 650 | 676 |
| 500-180 | 57.11 | 276 | 293 |
|
| 27,81 | / | / |
Schemat blokowy
