Wartość światowego rynku peptydów kolagenu rybiego szacowano w 2019 r. na 271 mln USD.

Wartość globalnego rynku peptydów kolagenu rybiego szacowano na 271 milionów dolarów w 2019 roku. Oczekuje się, że branża będzie nadal rosła ze średnioroczną stopą wzrostu (CAGR) na poziomie 8,2% w okresie prognozy 2020-2025. Ryby cieszą się ogromnym zainteresowaniem producentów farmaceutycznych i nutraceutyków, jako bogate źródło związków bioaktywnych, w tym peptydów i białek. Ze względu na ich skuteczność w pielęgnacji skóry i włosów, peptydy kolagenu rybiego zyskały na popularności, a bieżąca bioaktywność w tych branżach skłoniła naukowców do opracowania innowacyjnych i bardziej wydajnych produktów kosmetycznych.

Kolagen jest głównym białkiem tkanki łącznej, a jego cząsteczka składa się z trzech łańcuchów polipeptydowych, zwanych łańcuchami alfa. Jest popularny i chętnie kupowany ze względu na szerokie zastosowanie i korzystny wpływ na zdrowie człowieka.

Kolagen to grupa naturalnie występujących białek. Jest jednym z długich, włóknistych białek strukturalnych, którego funkcje różnią się od funkcji białek globularnych, takich jak enzymy. Występuje obficie u większości bezkręgowców i kręgowców.