Peptyd z gorzkiego melona
Korzyść:
1. Zawartość wysoce strawnego białka przekracza 50%, bez zapachu
2. Łatwy do rozpuszczenia, łatwy w przetwarzaniu i łatwy w obsłudze
3. roztwór wodny klarowny, przezroczysty, na rozpuszczalność nie ma wpływu pH, sól i temperatura, tnie na zimno, nie może żelować, w niskiej temperaturze i wysokim stężeniu o niskiej lepkości i stabilności termicznej
4. nie zawiera dodatków i konserwantów, nie zawiera sztucznych barwników, aromatów i substancji słodzących
5. nie zawiera glutenu, nie zawiera GMO
II.Standard wdrażania produktu Q/WTTH 0023S
1. Indeks wyglądu
| Przedmiot | Wymagania jakościowe | Metoda wykrywania |
| Kolor | Jasnożółty lub żółty proszek | Q/WTTH 0023S Punkt 4.1 |
| Postać | Pudrowy, jednolity kolor, nie zbryla się, nie wchłania wilgoci | |
| Smak i zapach | Dzięki wyjątkowemu smakowi i zapachowi tego produktu, bez zapachu, bez zapachu | |
| Zanieczyszczenie | Brak normalnego widzenia, widoczne ciała obce |
2. Indeks fizykochemiczny
| Indeks | Jednostka | Limit | Metoda wykrywania | |
| Białko (w suchej masie) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptyd (w suchej masie) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Załącznik B |
| Popiół (w suchej masie) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
| Udział względnej masy cząsteczkowej ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Dodatek A |
| Razem saponiny | % | ≥ | 1,5 | „Specyfikacja techniczna dotycząca wykrywania i oceny zdrowej żywności” Wydanie 2003 |
| Wilgoć | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.3 |
| Ołów (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Indeks mikrobiologiczny
| Indeks | Jednostka | Schemat i limit próbkowania | Metoda wykrywania | |||
| n | c | m | M | |||
| Całkowita liczba bakterii tlenowych | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100 000 | GB 4789.2 |
| coli | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonella | (Jeśli nie określono, wyrażono w/25 g) | 5 | 0 | 0/25g | - | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 jtk/g | 1000 jtk/g | GB 4789.10 | |
| Uwagi: n to liczba próbek, które należy pobrać dla tej samej partii produktów; c jest maksymalną liczbą próbek, która może przekroczyć wartość m; m jest wartością graniczną dopuszczalnego poziomu wskaźników mikrobiologicznych; M to najwyższa dopuszczalna wartość bezpieczeństwa dla wskaźników mikrobiologicznych. Pobieranie próbek odbywa się zgodnie z GB 4789.1. | ||||||
Schemat blokowy
Aplikacja
Żywność: napoje, tabletki, słodycze, kapsułki itp.
Zdrowe produkty
Specjalna żywność medyczna
Produkt obniżający poziom cukru we krwi i tłuszczu we krwi
Zdrowe składniki żywności
Pakiet
Opakowania z peptydami roślinnymi: 5kg/worek *2 worki/pudełko.Torba nylonowa PE, pięciowarstwowa podwójna folia falista - karton powlekany.
Transport i przechowywanie
1. Środek transportu musi być czysty, higieniczny, bezwonny i wolny od zanieczyszczeń. Transport musi być odporny na deszcz, wilgoć i słońce. Zabrania się mieszania i transportu przedmiotów trujących, szkodliwych, śmierdzących i łatwo zanieczyszczających.
2. Produkt należy przechowywać w czystym, wentylowanym, odpornym na wilgoć, szczuroszczelnym i pozbawionym zapachów magazynie, a żywność należy przechowywać w określonej ilości
Oczyszczenie, oddzielenie od podłoża oraz surowy zakaz toksycznych i szkodliwych zapachów, substancji zanieczyszczających zmieszanych z wyrobami.
Indeks wyglądu
| Przedmiot | Wymagania jakościowe | Metoda wykrywania |
| Kolor | Żółty lub jasnożółty | Pytanie/WTTH 0003S Punkt 4.1 |
| Smak i zapach | Dzięki wyjątkowemu smakowi i zapachowi tego produktu, bez zapachu, bez zapachu | |
| Zanieczyszczenie | Brak normalnego widzenia, widoczne ciała obce | |
| Postać | Puder sypki, nie zbryla się, nie wchłania wilgoci |
Fizykochemiczne indeks
| Indeks | Jednostka | Limit | Metoda wykrywania | |
| Białko (w suchej masie) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptyd (w suchej masie) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Załącznik B |
| Proporcja względna molekularnamasa ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Dodatek A |
| Popiół (w suchej masie) | % | ≤ | 8,0 | GB 5009.4 |
| Wilgoć | % | ≤ | 7,0 | GB 5009.3 |
| Ołów (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
| Rtęć całkowita (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
| Kadm (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009.15 |
| BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
| DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
Mikrobiologiczne indeks
| Indeks | Jednostka | Schemat pobierania próbek i granica (jeśli nie określono, wyrażona w/25 g) | Metoda wykrywania | |||
| n | c | m | M | |||
| Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
| Całkowita liczba bakterii tlenowych | CFU/g | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
| coli | MPN/g | ≤ | 0,3 | GB 4789.3 | ||
| Pleśń | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Drożdże | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789.15 | ||
| Uwagi:n to liczba próbek, które należy pobrać dla tej samej partii produktów;c jest maksymalną liczbą próbek, która może przekroczyć wartość m;m jest wartością graniczną dopuszczalnego poziomu wskaźników mikrobiologicznych; | ||||||
Składnik odżywczy lista
Lista składników odżywczych proszku peptydu albuminowego
| Przedmiot | Na 100 gramów (g) | Wartość referencyjna składników odżywczych (%) |
| Energia | 1530 kJ | 18 |
| Białko | 75,0g | 125 |
| Tłuszcz | 0g | 0 |
| Węglowodan | 15,0g | 5 |
| Sód | 854 mg | 43 |
Aplikacja
Kliniczna terapia żywieniowa
wysokiej jakości źródło białka w diecie klinicznej przed i pooperacyjnej
Zdrowe jedzenie
profilaktyka zaburzeń żołądkowo-jelitowych i chorób przewlekłych
Suplementy diety
dzieci i osoby starsze z obniżoną odpornością
Kosmetyki
nawilżać
PrzepływWykresDlaPeptyd Gorzkiego MelonaProdukcja
Pakiet
z paletą:
10 kg/worek, wewnętrzny worek foliowy, zewnętrzny worek kraftowy;
28 worków/paleta, 280kg/paleta,
Kontener 2800 kg/20 stóp, 10 palet/kontener 20 stóp,
bez palety:
10 kg/worek, wewnętrzny worek foliowy, zewnętrzny worek kraftowy;
Kontener 4500 kg/20 stóp
Transport i przechowywanie
Transport
Środki transportu muszą być czyste, higieniczne, wolne od nieprzyjemnych zapachów i zanieczyszczeń;
Transport należy chronić przed deszczem, wilgocią i działaniem promieni słonecznych.
Surowo zabrania się mieszania i transportu przedmiotów toksycznych, szkodliwych, o specyficznym zapachu i łatwo zanieczyszczających się.
Składowaniestan
Produkt należy przechowywać w czystym, wentylowanym, odpornym na wilgoć, odpornym na gryzonie i wolnym od zapachów magazynie.
Podczas przechowywania żywności powinna istnieć pewna szczelina, ścianka działowa powinna znajdować się nad ziemią,
Surowo zabrania się mieszania z przedmiotami toksycznymi, szkodliwymi, pachnącymi lub zanieczyszczającymi.
