head_bg1

produkt

Peptyd grochu

Krótki opis:

Małocząsteczkowy aktywny peptyd uzyskany za pomocą techniki trawienia enzymami biosyntezy, przy użyciu jako surowców z grochu i białka grochu.Peptyd grochu całkowicie zachowuje skład aminokwasowy grochu, zawiera 8 niezbędnych aminokwasów, których organizm ludzki nie jest w stanie sam syntetyzować, a ich proporcje są zbliżone do zalecanego trybu FAO/WHO (Organizacji Narodów Zjednoczonych i Świata ds. Wyżywienia i Rolnictwa). Organizacja Zdrowia).FDA uważa groch za najczystszy produkt roślinny i nie ponosi ryzyka związanego z funduszem transferowym.Peptyd z grochu ma dobre właściwości odżywcze i jest obiecującym i bezpiecznym funkcjonalnym surowcem spożywczym.


Specyfikacja

Wykres przepływu

Podanie

Pakiet

Tagi produktów

Iterms Standard Test na podstawie
Forma organizacyjna Jednolity proszek, miękki, bez zbrylania Q/HBJT 0004S-2018
Kolor Biały lub jasnożółty proszek  
Smak i zapach Ma niepowtarzalny smak i zapach tego produktu, nie ma specyficznego zapachu  
Zanieczyszczenie Brak widocznych egzogennych zanieczyszczeń  
rozdrobnienie (g/ml) 100% przez sito o otworze 0,250mm —-
Białko (% 6,25) ≥80,0 (baza sucha) GB 5009,5
zawartość peptydów (%) ≥70,0 (baza sucha) GB/T22492
Wilgoć(%) ≤7,0 GB 5009.3
Popiół(%) ≤7,0 GB 5009.4
wartość PH —- —-
Metale ciężkie (mg/kg) Pb)* ≤0,40 GB 5009.12
  (Hg)* ≤0,02 GB 5009.17
  (Płyta CD)* ≤0,20 GB 5009.15
Całkowita liczba bakterii (CFU/g) jtk/g,n=5,c=2,m=104, M=5×105; GB 4789.2
Bakterie grupy coli (MPN/g) jtk/g, n=5,c=1,m=10, M=102 GB 4789.3
Bakterie chorobotwórcze (Salmonella, Shigella, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus) * Negatywny GB 4789.4、 GB 4789.10

Wykres przepływu dla produkcji peptydów grochu

flow chart

Suplement

Wartości odżywcze zawarte w białkach grochu mogą być wykorzystane do uzupełnienia osób z pewnymi niedoborami lub osób dążących do wzbogacenia swojej diety w składniki odżywcze.Groch jest doskonałym źródłem białka, węglowodanów, błonnika pokarmowego, minerałów, witamin i fitochemikaliów.Na przykład białko grochu może zrównoważyć spożycie żelaza, ponieważ jest bogate w żelazo.

Substytut diety.

Białko grochu może być stosowane jako substytut białka dla tych, którzy nie mogą spożywać innych źródeł, ponieważ nie pochodzi z żadnej z najczęstszych alergenów (pszenica, orzeszki ziemne, jajka, soja, ryby, skorupiaki, orzechy i mleko).Może być stosowany w wypiekach lub innych zastosowaniach kulinarnych w celu zastąpienia powszechnych alergenów.Jest również przetwarzany przemysłowo na produkty spożywcze i alternatywne białka, takie jak alternatywne produkty mięsne i produkty niemleczne.Producenci alternatyw obejmują Ripple Foods, które produkują alternatywne mleko grochowe.Białko grochu jest również alternatywą dla mięsa.

Składnik funkcjonalny

Białko grochu jest również wykorzystywane jako tani składnik funkcjonalny w produkcji żywności w celu poprawy wartości odżywczej i tekstury produktów spożywczych.Mogą również zoptymalizować lepkość, emulgację, żelowanie, stabilność lub właściwości wiązania tłuszczu w żywności.Na przykład zdolność białka grochowego do tworzenia stabilnych pianek jest ważną właściwością w ciastach, sufletach, bitej polewie, krówkach itp.

z paletą:

10 kg / worek, wewnętrzna torebka foliowa, zewnętrzna torebka kraft;

28 worków/paleta, 280kg/paleta,

Kontener 2800 kg / 20 stóp, kontener 10 palet / 20 stóp,

bez palety:

10 kg / worek, wewnętrzna torebka foliowa, zewnętrzna torebka kraft;

Kontener 4500 kg / 20 stóp

package

Transport i przechowywanie

Transport

Środki transportu muszą być czyste, higieniczne, wolne od zapachów i zanieczyszczeń;

Transport musi być chroniony przed deszczem, wilgocią i nasłonecznieniem.

Surowo zabrania się mieszania i transportu przedmiotów toksycznych, szkodliwych, osobliwych i łatwo zanieczyszczających.

Składowaniestan : schorzenie

Produkt należy przechowywać w czystym, wentylowanym, odpornym na wilgoć, gryzonie i bezzapachowym magazynie.

Podczas przechowywania żywności powinna istnieć pewna luka, ścianka działowa powinna być nad ziemią,

Surowo zabrania się mieszania z przedmiotami toksycznymi, szkodliwymi, śmierdzącymi lub zanieczyszczającymi.

Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas