Produkty spersonalizowane Wysokiej jakości żelatyna spożywcza o gęstości 250bloom i grubości 20 oczek do waty cukrowej
Zwykle działamy jako namacalna siła robocza, upewniając się, że zapewnimy Ci najkorzystniejszą, doskonałą i najlepszą cenę sprzedaży produktów personalizowanych. Wysokiej jakości żelatyna spożywcza o grubości 250 kwiatków i grubości 20 oczek do waty cukrowej. „Wytwarzanie produktów o wysokiej jakości” jest odwiecznym celem firmy nasza firma.Nieustannie dążymy do realizacji celu „Zawsze dotrzymamy kroku czasowi”.
Zwykle występujemy jako namacalna siła robocza, upewniając się, że zapewnimy Ci najkorzystniejszą, doskonałą i najlepszą cenę sprzedażyChiny Żelatyna w proszku i 250bloom, Nasza firma w dalszym ciągu służy klientom wysoką jakością, konkurencyjną ceną i terminowością dostaw.Serdecznie zapraszamy przyjaciół z całego świata do współpracy z nami i rozwijania naszej działalności.Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, prosimy o kontakt.Chętnie udzielimy Państwu dalszych informacji.
Yasin, profesjonalny producent żelatyny w Chinach
Witamy w Yasin Gelatin, wiodącym dostawcy i producencie żelatyny w Chinach.Dzięki ponad 30-letniemu doświadczeniu i kompetencjom z przyjemnością oferujemy szeroką gamę wysokiej jakości produktów żelatynowych dla różnorodnych branż, takich jak farmaceutyczna, spożywcza i przemysłowa.Niezależnie od tego, czy szukasz żelatyny wołowej, żelatyny rybnej, żelatyny spożywczej, żelatyny farmaceutycznej czy żelatyny przemysłowej, mamy to wszystko.
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz żelatyny do celów farmaceutycznych, spożywczych czy przemysłowych, Yasin Gelatin jest Twoim niezawodnym partnerem.Dzięki naszej szerokiej gamie produktów żelatynowych, konkurencyjnym cenom i doskonałej obsłudze klienta jesteśmy pewni, że spełnimy, a nawet przekroczymy Twoje oczekiwania.
Skontaktuj się z nami już dziś, aby omówić wymagania dotyczące żelatyny i doświadczyć różnicy we współpracy z najlepszym producentem żelatyny w Chinach.
Aplikacja
Cukiernia
Słodycze są zazwyczaj wykonane na bazie cukru, syropu kukurydzianego i wody.Do tej bazy dodaje się modyfikatory smaku, koloru i konsystencji.Żelatyna jest szeroko stosowana w słodyczach, ponieważ pieni się, żeluje lub twardnieje w kawałku, który powoli rozpuszcza się lub rozpływa się w ustach.
Słodycze takie jak żelki zawierają stosunkowo wysoki procent żelatyny.Cukierki te rozpuszczają się wolniej, wydłużając w ten sposób przyjemność z cukierka, jednocześnie wygładzając smak.
Żelatynę stosuje się do ubijanych wyrobów cukierniczych, np. pianek marshmallow, gdzie służy do obniżenia napięcia powierzchniowego syropu, stabilizacji piany poprzez zwiększenie lepkości, wiązania piany przez żelatynę i zapobiegania krystalizacji cukru.
Żelatynę stosuje się w spienionych wyrobach cukierniczych w ilości 2-7%, w zależności od pożądanej konsystencji.Gumowate pianki zawierają około 7% żelatyny 200 – 275 Bloom.Producenci pianek marshmallow zazwyczaj używają 2,5% żelatyny 250 Bloom typu A.
Funkcjonować | Kwiat | Typ * | Lepkość | Dawkowanie (w kp) | |
Cukiernia | |||||
Gumy żelatynowe |
| 180-260 | A/B | niskie wysokie | 6 – 10% |
Gumy winne (żelatyna + skrobia) |
| 100-180 | A/B | Średnio zaawansowany | 2 – 6% |
Słodycze do żucia (owoce do żucia, toffi) |
| 100-150 | A/B | średni wzrost | 0,5 – 3% |
Pianki (osadzone lub wytłaczane) |
| 200-260 | A/B | średni wzrost | 2 – 5% |
Nugat |
| 100-150 | A/B | średni wzrost | 0,2 – 1,5% |
Lukrecja |
| 120-220 | A/B | Średnio zaawansowany | 3 – 8% |
Powłoka (guma do żucia – drażetki) |
| 120-150 | A/B | średni wzrost | 0,2 – 1% |
Nabiał i desery
Początki deserów żelatynowych sięgają 1845 roku, kiedy w USA wydano patent na „przenośną żelatynę” do stosowania w deserach.Desery żelatynowe pozostają popularne: obecny rynek deserów żelatynowych w USA przekracza 100 milionów funtów rocznie.
Dzisiejsi konsumenci zwracają uwagę na spożycie kalorii.Regularne desery żelatynowe są łatwe w przygotowaniu, przyjemne w smaku, pożywne, dostępne w różnych smakach i zawierają tylko 80 kalorii w pół szklanki porcji.Wersje bez cukru to zaledwie osiem kalorii na porcję.
Sole buforowe służą do utrzymania odpowiedniego pH dla smaku i właściwości wiązania.Historycznie rzecz biorąc, niewielką ilość soli dodawano jako wzmacniacz smaku.
Desery żelatynowe można przygotować z żelatyny typu A lub typu B o wartości Blooma od 175 do 275. Im wyższy Bloom, tym mniej żelatyny potrzeba do prawidłowego wiązania (np. żelatyna 275 Bloom będzie wymagała około 1,3% żelatyny, natomiast żelatyna 175 Bloom będzie wymagała 2,0%, aby uzyskać równy zestaw).Można stosować słodziki inne niż sacharoza.
Funkcjonować | Kwiat | Typ * | Lepkość | Dawkowanie (w kp) | ||
Nabiał i desery | ||||||
Deser żelatynowy |
| 180-260 | A/B | średni wzrost | 1,5 – 3% | |
jogurt |
| 200-250 | A/B | średni wzrost | 0,2 – 1% | |
Desery gazowane (rodzaje musów) |
| 180-240 | A/B | średni wzrost | 0,3 – 2% | |
Puddingi i kremy |
| 200-240 | A/B | średni wzrost | 0,2 – 2% | |
Ser miękki i topiony |
| 180-240 | A/B | średni wzrost | 0,1 – 0,3% | |
Lody |
| 120-160 | A/B | Średnio zaawansowany | 0,2 – 1,0% | |
Lukier |
| 220-280 | A/B | średni wzrost | 0,5 – 1,0% |
Mięso i ryba
Żelatynę stosuje się do żelowania galaretek, serów głowiastych, sosów, bułek z kurczaka, szynek glazurowanych i konserwowych oraz wszelkiego rodzaju galaretowanych wyrobów mięsnych.Żelatyna wchłania soki mięsne oraz nadaje formę i strukturę produktom, które w przeciwnym razie rozpadłyby się.Normalny poziom użycia waha się od 1 do 5% w zależności od rodzaju mięsa, ilości bulionu, żelatyny Bloom i pożądanej tekstury produktu końcowego.
Funkcjonować | Kwiat | Typ * | Lepkość | Dawkowanie (w kp) | ||
Mięso i ryba | ||||||
Zadek |
| 200-250 | A/B | średni | QS | |
Galarecie |
| 150-280 | A/B | średni wzrost | 3,5 – 18% | |
Konserwa mięsna |
| 250-280 | A/B | średni wzrost | 1,5 – 3% | |
Peklowana wołowina |
| 250-280 | A/B | średni wzrost | 1,5 – 3% | |
Placki (pasztety) |
| 180-250 | A/B | średni wzrost | 1,3 – 3% | |
Mrożone gotowane mięso |
| 200-240 | B | średni wzrost | 0,5 – 3% |
klarowanie wina i soku
Działając jako koagulant, żelatyna może być stosowana do wytrącania zanieczyszczeń podczas produkcji wina, piwa, cydru i soków.Ma zalety nieograniczonego okresu przydatności do spożycia w postaci suchej, łatwość obsługi, szybkie przygotowanie i doskonałe klarowanie.
Funkcjonować | Kwiat | Typ * | Lepkość | Dawkowanie (w kp) | ||||||||
Klarowanie wina i soku | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | Średnio zaawansowany | 5 –15 g/hl |
Specyfikacja
Żelatyna spożywcza | ||
Przedmioty fizyczne i chemiczne | ||
Siła galaretki | Kwiat | 140-300Kwitnienie |
Lepkość (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Rozkład lepkości | % | ≤10,0 |
Wilgoć | % | ≤14,0 |
Przezroczystość | mm | ≥450 |
Transmisja 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
Popiół | % | ≤2,0 |
Dwutlenek siarki | mg/kg | ≤30 |
Nadtlenek wodoru | mg/kg | ≤10 |
Nierozpuszczalne w wodzie | % | ≤0,2 |
Ciężki umysł | mg/kg | ≤1,5 |
Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
Przedmioty mikrobiologiczne | ||
Całkowita liczba bakterii | CFU/g | ≤10000 |
E coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Negatywny |
Schemat blokowy
Pakiet
Głównie po 25 kg/worek.
1. Jedna torba foliowa wewnętrzna, dwie torby tkane na zewnątrz.
2. Jedna wewnętrzna torba polietylenowa, zewnętrzna torba Kraft.
3. Zgodnie z wymaganiami klienta.
Możliwość ładowania:
1. z paletą: 12 m dla kontenera 20 stóp, 24 m dla kontenera 40 stóp
2. bez palety: 8-15 mesh Żelatyna: 17Mts
Więcej niż 20 mesh Żelatyna: 20 Mts
Składowanie
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.
Przechowywać w czystym pomieszczeniu GMP, dobrze kontrolowanym, wilgotność względna w granicach 45-65%, temperatura w granicach 10-20°C.Rozsądnie wyreguluj temperaturę i wilgotność w magazynie, dostosowując urządzenia do wentylacji, chłodzenia i osuszania.
Co nas wyróżnia?
1. Szybki czas dostawy: Szybki czas dostawy, który zajmuje tylko około 10 dni;
2. Większa pojemność: Miesięczna zdolność produkcyjna do ponad 1000 mt;
3. Stabilne dostawy surowca: Dobre relacje z dostawcami surowców w celu zagwarantowania wydajności.
4. Certyfikowane produkty, bezpieczeństwo gwarantowane: Certyfikowany zgodnie z ISO, HACCP, GMP, Halal, ściśle produkcja w celu zagwarantowania jakości
Jesteśmy na każdym kroku
Odparowanie:
Zatężanie zwane także odparowaniem, którego celem jest usunięcie wilgoci z żelatyny poprzez ogrzewanie.
Wyrzucenie:
Wytłaczanie oznacza wytwarzanie płynnej żelatyny w makaronie żelatynowym, następnie makaron żelatynowy można suszyć w suszarce taśmowej żelatynowej.
Suchy:
Wysuszyć żelatynę pod suszarką i rozdrobnić na grubość 8-15 mesh
Uszczelka:
Pakowanie żelatyny pod 8-15 mesh jako półprodukt
Analiza jakości:
Przeprowadzanie analizy jakości wszystkich parametrów wyłącznie przed pakowaniem zbiorczym
Ładowanie:
Przed załadunkiem do kontenera należy przeprowadzić paletyzację
Wysyłka:
Mamy dobre relacje z logistyką, kurierami i agentami frachtowymi, co może zagwarantować płynną wysyłkę.
Pakowanie i ładowanie
Pakiet | Możliwość ładowania: |
25kg/worek 1. Jedna wewnętrzna torba foliowa, 2 tkane torby zewnętrzne; 2. Jedna wewnętrzna torebka foliowa, zewnętrzna torba Kraft; 3. Zgodnie z wymaganiami klienta; | 1. Z paletą: 12 m/20 stóp, 24 m/40 stóp 2.Bez palety: 17 m/20 stóp (8-15 oczek), 20 m/20 stóp (20-40 oczek) 24 m/40 stóp |
Często zadawane pytania dotyczące żelatyny
P1: Jaki jest surowiec Twojej żelatyny?
Mamy żelatynę ze skóry/kości bydlęcej, żelatynę rybną, żelatynę wieprzową itp.
P2: Co to jest MOQ?
500 kg
P3: Jaki jest okres trwałości?
2 lata
P4: Jaka jest dostępna specyfikacja w trakcie produkcji?
Zwykle dostępne przedmioty mają wielkość 120–280 rozkwitów.
P5: A co z wielkością cząstek dla naszych klientów?
8-15 oczek, 20 oczek, 30 oczek, 40 oczek lub zgodnie z żądaniem.
P6: Jakie są typowe zastosowania żelatyny?
Żelatyna jest powszechnie stosowana w deserach, krówkach i sosach, a także jako środek żelujący.Ponadto wykorzystuje się go w medycynie, kosmetyce i fotografii.
Pytanie 7.Czy możesz podać informacje na temat jakości i bezpieczeństwa Twoich produktów żelatynowych?
Firmy powinny posiadać rygorystyczne procedury kontroli jakości, w tym kontrolę jakości surowców, wewnętrzne testy laboratoryjne gotowych produktów i testy przeprowadzane przez strony trzecie, aby zapewnić czystość i bezpieczeństwo swoich produktów żelatynowych.
Zwykle działamy jako namacalna siła robocza, upewniając się, że zapewnimy Ci najkorzystniejszą, doskonałą i najlepszą cenę sprzedaży produktów personalizowanych. Wysokiej jakości żelatyna spożywcza o grubości 250 kwiatków i grubości 20 oczek do waty cukrowej. „Wytwarzanie produktów o wysokiej jakości” jest odwiecznym celem firmy nasza firma.Nieustannie dążymy do realizacji celu „Zawsze dotrzymamy kroku czasowi”.
Produkty spersonalizowaneChiny Żelatyna w proszku i 250bloom, Nasza firma w dalszym ciągu służy klientom wysoką jakością, konkurencyjną ceną i terminowością dostaw.Serdecznie zapraszamy przyjaciół z całego świata do współpracy z nami i rozwijania naszej działalności.Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, prosimy o kontakt.Chętnie udzielimy Państwu dalszych informacji.
Żelatyna spożywcza
Przedmioty fizyczne i chemiczne | ||
Siła galaretki | Kwiat | 140-300Kwitnienie |
Lepkość (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Rozkład lepkości | % | ≤10,0 |
Wilgoć | % | ≤14,0 |
Przezroczystość | mm | ≥450 |
Transmisja 450nm | % | ≥30 |
620nm | % | ≥50 |
Popiół | % | ≤2,0 |
Dwutlenek siarki | mg/kg | ≤30 |
Nadtlenek wodoru | mg/kg | ≤10 |
Nierozpuszczalne w wodzie | % | ≤0,2 |
Ciężki umysł | mg/kg | ≤1,5 |
Arsen | mg/kg | ≤1,0 |
Chrom | mg/kg | ≤2,0 |
Przedmioty mikrobiologiczne | ||
Całkowita liczba bakterii | CFU/g | ≤10000 |
E coli | MPN/g | ≤3,0 |
Salmonella | Negatywny |
PrzepływWykresDo produkcji żelatyny
Cukiernia
Żelatyna jest szeroko stosowana w słodyczach, ponieważ pieni się, żeluje lub twardnieje w kawałku, który powoli rozpuszcza się lub rozpływa się w ustach.
Słodycze takie jak żelki zawierają stosunkowo wysoki procent żelatyny.Cukierki te rozpuszczają się wolniej, wydłużając w ten sposób przyjemność z cukierka, jednocześnie wygładzając smak.
Żelatynę stosuje się do ubijanych wyrobów cukierniczych, np. pianek marshmallow, gdzie służy do obniżenia napięcia powierzchniowego syropu, stabilizacji piany poprzez zwiększenie lepkości, wiązania piany przez żelatynę i zapobiegania krystalizacji cukru.
Nabiał i desery
Desery żelatynowe można przygotować z żelatyny typu A lub typu B o wartości Blooma od 175 do 275. Im wyższy Bloom, tym mniej żelatyny potrzeba do prawidłowego wiązania (np. żelatyna 275 Bloom będzie wymagała około 1,3% żelatyny, natomiast żelatyna 175 Bloom będzie wymagała 2,0%, aby uzyskać równy zestaw).Można stosować słodziki inne niż sacharoza.
Dzisiejsi konsumenci zwracają uwagę na spożycie kalorii.Regularne desery żelatynowe są łatwe w przygotowaniu, przyjemne w smaku, pożywne, dostępne w różnych smakach i zawierają tylko 80 kalorii w pół szklanki porcji.Wersje bez cukru to zaledwie osiem kalorii na porcję.
Mięso i ryba
Żelatynę stosuje się do żelowania galaretek, serów głowiastych, sosów, bułek z kurczaka, szynek glazurowanych i konserwowych oraz wszelkiego rodzaju galaretowanych wyrobów mięsnych.Żelatyna wchłania soki mięsne oraz nadaje formę i strukturę produktom, które w przeciwnym razie rozpadłyby się.Normalny poziom użycia waha się od 1 do 5% w zależności od rodzaju mięsa, ilości bulionu, żelatyny Bloom i pożądanej tekstury produktu końcowego.
klarowanie wina i soku
Działając jako koagulant, żelatyna może być stosowana do wytrącania zanieczyszczeń podczas produkcji wina, piwa, cydru i soków.Ma zalety nieograniczonego okresu przydatności do spożycia w postaci suchej, łatwość obsługi, szybkie przygotowanie i doskonałe klarowanie.
Pakiet
Głównie po 25 kg/worek.
1. Jedna torba foliowa wewnętrzna, dwie torby tkane na zewnątrz.
2. Jedna wewnętrzna torba polietylenowa, zewnętrzna torba Kraft.
3. Zgodnie z wymaganiami klienta.
Możliwość ładowania:
1. z paletą: 12 m dla kontenera 20 stóp, 24 m dla kontenera 40 stóp
2. bez palety: 8-15 mesh Żelatyna: 17Mts
Więcej niż 20 mesh Żelatyna: 20 Mts
Składowanie
Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.
Przechowywać w czystym pomieszczeniu GMP, dobrze kontrolowanym, wilgotność względna w granicach 45-65%, temperatura w granicach 10-20°C.Rozsądnie wyreguluj temperaturę i wilgotność w magazynie, dostosowując urządzenia do wentylacji, chłodzenia i osuszania.