głowa_bg1

Produkty spersonalizowane Wysokiej jakości żelatyna spożywcza o gęstości 250bloom i grubości 20 oczek do waty cukrowej

Produkty spersonalizowane Wysokiej jakości żelatyna spożywcza o gęstości 250bloom i grubości 20 oczek do waty cukrowej

Krótki opis:

Komercyjna żelatyna waha się od 80 do 260 gramów Blooma i, z wyjątkiem produktów specjalistycznych, nie zawiera dodanych barwników, aromatów, konserwantów i dodatków chemicznych.Żelatyna jest powszechnie uznawaną za bezpieczną żelatyną spożywczą. Najbardziej pożądanymi właściwościami żelatyny spożywczej są jej właściwości rozpływające się w ustach i zdolność do tworzenia termoodwracalnych żeli. Żelatyna to białko powstałe w wyniku częściowej hydrolizy kolagenu zwierzęcego.Żelatynę spożywczą stosuje się jako środek żelujący do produkcji galaretek, pianek marshmallow i żelków.Ponadto stosowany jest także jako środek stabilizujący i zagęszczający przy produkcji dżemów, jogurtów i lodów.


Szczegóły produktu

Specyfikacja

Schemat blokowy

Aplikacja

Pakiet

Tagi produktów

Zwykle działamy jako namacalna siła robocza, upewniając się, że zapewnimy Ci najkorzystniejszą, doskonałą i najlepszą cenę sprzedaży produktów personalizowanych. Wysokiej jakości żelatyna spożywcza o grubości 250 kwiatków i grubości 20 oczek do waty cukrowej. „Wytwarzanie produktów o wysokiej jakości” jest odwiecznym celem firmy nasza firma.Nieustannie dążymy do realizacji celu „Zawsze dotrzymamy kroku czasowi”.
Zwykle występujemy jako namacalna siła robocza, upewniając się, że zapewnimy Ci najkorzystniejszą, doskonałą i najlepszą cenę sprzedażyChiny Żelatyna w proszku i 250bloom, Nasza firma w dalszym ciągu służy klientom wysoką jakością, konkurencyjną ceną i terminowością dostaw.Serdecznie zapraszamy przyjaciół z całego świata do współpracy z nami i rozwijania naszej działalności.Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, prosimy o kontakt.Chętnie udzielimy Państwu dalszych informacji.

Yasin, profesjonalny producent żelatyny w Chinach

Witamy w Yasin Gelatin, wiodącym dostawcy i producencie żelatyny w Chinach.Dzięki ponad 30-letniemu doświadczeniu i kompetencjom z przyjemnością oferujemy szeroką gamę wysokiej jakości produktów żelatynowych dla różnorodnych branż, takich jak farmaceutyczna, spożywcza i przemysłowa.Niezależnie od tego, czy szukasz żelatyny wołowej, żelatyny rybnej, żelatyny spożywczej, żelatyny farmaceutycznej czy żelatyny przemysłowej, mamy to wszystko.

Niezależnie od tego, czy potrzebujesz żelatyny do celów farmaceutycznych, spożywczych czy przemysłowych, Yasin Gelatin jest Twoim niezawodnym partnerem.Dzięki naszej szerokiej gamie produktów żelatynowych, konkurencyjnym cenom i doskonałej obsłudze klienta jesteśmy pewni, że spełnimy, a nawet przekroczymy Twoje oczekiwania.

Skontaktuj się z nami już dziś, aby omówić wymagania dotyczące żelatyny i doświadczyć różnicy we współpracy z najlepszym producentem żelatyny w Chinach.

Aplikacja

Cukiernia

Słodycze są zazwyczaj wykonane na bazie cukru, syropu kukurydzianego i wody.Do tej bazy dodaje się modyfikatory smaku, koloru i konsystencji.Żelatyna jest szeroko stosowana w słodyczach, ponieważ pieni się, żeluje lub twardnieje w kawałku, który powoli rozpuszcza się lub rozpływa się w ustach.

Słodycze takie jak żelki zawierają stosunkowo wysoki procent żelatyny.Cukierki te rozpuszczają się wolniej, wydłużając w ten sposób przyjemność z cukierka, jednocześnie wygładzając smak.

Żelatynę stosuje się do ubijanych wyrobów cukierniczych, np. pianek marshmallow, gdzie służy do obniżenia napięcia powierzchniowego syropu, stabilizacji piany poprzez zwiększenie lepkości, wiązania piany przez żelatynę i zapobiegania krystalizacji cukru.

Żelatynę stosuje się w spienionych wyrobach cukierniczych w ilości 2-7%, w zależności od pożądanej konsystencji.Gumowate pianki zawierają około 7% żelatyny 200 – 275 Bloom.Producenci pianek marshmallow zazwyczaj używają 2,5% żelatyny 250 Bloom typu A.

 

Funkcjonować

Kwiat

Typ *

Lepkość

Dawkowanie

(w kp)

Cukiernia

Gumy żelatynowe

  • środek żelujący
  • tekstura
  • elastyczność

180-260

A/B

niskie wysokie

6 – 10%

Gumy winne

(żelatyna + skrobia)

  • środek żelujący
  • tekstura
  • elastyczność

100-180

A/B

Średnio zaawansowany

2 – 6%

Słodycze do żucia

(owoce do żucia, toffi)

  • napowietrzanie
  • zdolność do żucia

100-150

A/B

średni wzrost

0,5 – 3%

Pianki

(osadzone lub wytłaczane)

  • napowietrzanie
  • stabilizacja
  • środek żelujący

200-260

A/B

średni wzrost

2 – 5%

Nugat

  • zdolność do żucia

100-150

A/B

średni wzrost

0,2 – 1,5%

Lukrecja

  • środek żelujący
  • tekstura
  • elastyczność

120-220

A/B

Średnio zaawansowany

3 – 8%

Powłoka

(guma do żucia – drażetki)

  • tworzenie filmu
  • wiążący

120-150

A/B

średni wzrost

0,2 – 1%



Nabiał i desery

Początki deserów żelatynowych sięgają 1845 roku, kiedy w USA wydano patent na „przenośną żelatynę” do stosowania w deserach.Desery żelatynowe pozostają popularne: obecny rynek deserów żelatynowych w USA przekracza 100 milionów funtów rocznie.

Dzisiejsi konsumenci zwracają uwagę na spożycie kalorii.Regularne desery żelatynowe są łatwe w przygotowaniu, przyjemne w smaku, pożywne, dostępne w różnych smakach i zawierają tylko 80 kalorii w pół szklanki porcji.Wersje bez cukru to zaledwie osiem kalorii na porcję.

Sole buforowe służą do utrzymania odpowiedniego pH dla smaku i właściwości wiązania.Historycznie rzecz biorąc, niewielką ilość soli dodawano jako wzmacniacz smaku.

Desery żelatynowe można przygotować z żelatyny typu A lub typu B o wartości Blooma od 175 do 275. Im wyższy Bloom, tym mniej żelatyny potrzeba do prawidłowego wiązania (np. żelatyna 275 Bloom będzie wymagała około 1,3% żelatyny, natomiast żelatyna 175 Bloom będzie wymagała 2,0%, aby uzyskać równy zestaw).Można stosować słodziki inne niż sacharoza.

 

Funkcjonować

Kwiat

Typ *

Lepkość

Dawkowanie

(w kp)

Nabiał i desery

Deser żelatynowy

  • środek żelujący
  • tekstura

180-260

A/B

średni wzrost

1,5 – 3%

jogurt

  • zapobiega synerezie
  • tekstura
  • substancja zagęszczająca, żelująca

200-250

A/B

średni wzrost

0,2 – 1%

Desery gazowane

(rodzaje musów)

  • stabilizacja
  • tekstura
  • napowietrzanie

180-240

A/B

średni wzrost

0,3 – 2%

Puddingi i kremy

  • tekstura
  • substancja zagęszczająca/żelująca

200-240

A/B

średni wzrost

0,2 – 2%

Ser miękki i topiony

  • tekstura
  • stabilizacja

180-240

A/B

średni wzrost

0,1 – 0,3%

Lody

  • tekstura
  • stabilizacja

120-160

A/B

Średnio zaawansowany

0,2 – 1,0%

Lukier

  • substancja zagęszczająca/żelująca

220-280

A/B

średni wzrost

0,5 – 1,0%



Mięso i ryba

Żelatynę stosuje się do żelowania galaretek, serów głowiastych, sosów, bułek z kurczaka, szynek glazurowanych i konserwowych oraz wszelkiego rodzaju galaretowanych wyrobów mięsnych.Żelatyna wchłania soki mięsne oraz nadaje formę i strukturę produktom, które w przeciwnym razie rozpadłyby się.Normalny poziom użycia waha się od 1 do 5% w zależności od rodzaju mięsa, ilości bulionu, żelatyny Bloom i pożądanej tekstury produktu końcowego.

 

Funkcjonować

Kwiat

Typ *

Lepkość

Dawkowanie

(w kp)

Mięso i ryba

Zadek

  • wiązanie mięsa

200-250

A/B

średni

QS

Galarecie

  • środek żelujący
  • tekstura

150-280

A/B

średni wzrost

3,5 – 18%

Konserwa mięsna

  • tekstura

250-280

A/B

średni wzrost

1,5 – 3%

Peklowana wołowina

  • wiązanie mięsa

250-280

A/B

średni wzrost

1,5 – 3%

Placki (pasztety)

  • pokrycie
  • stabilizacja

180-250

A/B

średni wzrost

1,3 – 3%

Mrożone gotowane mięso

  • wiązanie mięsa

200-240

B

średni wzrost

0,5 – 3%


klarowanie wina i soku

Działając jako koagulant, żelatyna może być stosowana do wytrącania zanieczyszczeń podczas produkcji wina, piwa, cydru i soków.Ma zalety nieograniczonego okresu przydatności do spożycia w postaci suchej, łatwość obsługi, szybkie przygotowanie i doskonałe klarowanie.

 

Funkcjonować

Kwiat

Typ *

Lepkość

Dawkowanie

(w kp)

Klarowanie wina i soku  
 
  • wyjaśnienie

80-120

A/B

Średnio zaawansowany

5 –15 g/hl

 

Specyfikacja

Żelatyna spożywcza
Przedmioty fizyczne i chemiczne
Siła galaretki Kwiat 140-300Kwitnienie
Lepkość (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
Rozkład lepkości % ≤10,0
Wilgoć % ≤14,0
Przezroczystość mm ≥450
Transmisja 450nm % ≥30
620nm % ≥50
Popiół % ≤2,0
Dwutlenek siarki mg/kg ≤30
Nadtlenek wodoru mg/kg ≤10
Nierozpuszczalne w wodzie % ≤0,2
Ciężki umysł mg/kg ≤1,5
Arsen mg/kg ≤1,0
Chrom mg/kg ≤2,0
Przedmioty mikrobiologiczne
Całkowita liczba bakterii CFU/g ≤10000
E coli MPN/g ≤3,0
Salmonella   Negatywny

Schemat blokowy

Pakiet

Głównie po 25 kg/worek.

1. Jedna torba foliowa wewnętrzna, dwie torby tkane na zewnątrz.

2. Jedna wewnętrzna torba polietylenowa, zewnętrzna torba Kraft.

3. Zgodnie z wymaganiami klienta.

Możliwość ładowania:

1. z paletą: 12 m dla kontenera 20 stóp, 24 m dla kontenera 40 stóp

2. bez palety: 8-15 mesh Żelatyna: 17Mts

Więcej niż 20 mesh Żelatyna: 20 Mts

Składowanie

Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.

Przechowywać w czystym pomieszczeniu GMP, dobrze kontrolowanym, wilgotność względna w granicach 45-65%, temperatura w granicach 10-20°C.Rozsądnie wyreguluj temperaturę i wilgotność w magazynie, dostosowując urządzenia do wentylacji, chłodzenia i osuszania.

Co nas wyróżnia?

1. Szybki czas dostawy: Szybki czas dostawy, który zajmuje tylko około 10 dni;

2. Większa pojemność: Miesięczna zdolność produkcyjna do ponad 1000 mt;

3. Stabilne dostawy surowca: Dobre relacje z dostawcami surowców w celu zagwarantowania wydajności.

4. Certyfikowane produkty, bezpieczeństwo gwarantowane: Certyfikowany zgodnie z ISO, HACCP, GMP, Halal, ściśle produkcja w celu zagwarantowania jakości

Jesteśmy na każdym kroku

Odparowanie:
Zatężanie zwane także odparowaniem, którego celem jest usunięcie wilgoci z żelatyny poprzez ogrzewanie.

żelatyna – odparowanie
Wytłaczanie żelatyny

Wyrzucenie:
Wytłaczanie oznacza wytwarzanie płynnej żelatyny w makaronie żelatynowym, następnie makaron żelatynowy można suszyć w suszarce taśmowej żelatynowej.

Suchy:
Wysuszyć żelatynę pod suszarką i rozdrobnić na grubość 8-15 mesh

żelatyna-sucha
Pakowanie żelatyny

Uszczelka:
Pakowanie żelatyny pod 8-15 mesh jako półprodukt

Analiza jakości:
Przeprowadzanie analizy jakości wszystkich parametrów wyłącznie przed pakowaniem zbiorczym

Analiza jakości żelatyny
Ładowanie żelatyny

Ładowanie:
Przed załadunkiem do kontenera należy przeprowadzić paletyzację

Wysyłka:
Mamy dobre relacje z logistyką, kurierami i agentami frachtowymi, co może zagwarantować płynną wysyłkę.

wysyłka żelatyny

Pakowanie i ładowanie

Pakiet Możliwość ładowania:
25kg/worek
1. Jedna wewnętrzna torba foliowa, 2 tkane torby zewnętrzne;
2. Jedna wewnętrzna torebka foliowa, zewnętrzna torba Kraft;
3. Zgodnie z wymaganiami klienta;
1. Z paletą: 12 m/20 stóp, 24 m/40 stóp
2.Bez palety: 17 m/20 stóp (8-15 oczek), 20 m/20 stóp (20-40 oczek)
24 m/40 stóp

Często zadawane pytania dotyczące żelatyny

P1: Jaki jest surowiec Twojej żelatyny?
Mamy żelatynę ze skóry/kości bydlęcej, żelatynę rybną, żelatynę wieprzową itp.

P2: Co to jest MOQ?
500 kg

P3: Jaki jest okres trwałości?
2 lata

P4: Jaka jest dostępna specyfikacja w trakcie produkcji?
Zwykle dostępne przedmioty mają wielkość 120–280 rozkwitów.

P5: A co z wielkością cząstek dla naszych klientów?
8-15 oczek, 20 oczek, 30 oczek, 40 oczek lub zgodnie z żądaniem.

P6: Jakie są typowe zastosowania żelatyny?
Żelatyna jest powszechnie stosowana w deserach, krówkach i sosach, a także jako środek żelujący.Ponadto wykorzystuje się go w medycynie, kosmetyce i fotografii.

Pytanie 7.Czy możesz podać informacje na temat jakości i bezpieczeństwa Twoich produktów żelatynowych?
Firmy powinny posiadać rygorystyczne procedury kontroli jakości, w tym kontrolę jakości surowców, wewnętrzne testy laboratoryjne gotowych produktów i testy przeprowadzane przez strony trzecie, aby zapewnić czystość i bezpieczeństwo swoich produktów żelatynowych.

Zwykle działamy jako namacalna siła robocza, upewniając się, że zapewnimy Ci najkorzystniejszą, doskonałą i najlepszą cenę sprzedaży produktów personalizowanych. Wysokiej jakości żelatyna spożywcza o grubości 250 kwiatków i grubości 20 oczek do waty cukrowej. „Wytwarzanie produktów o wysokiej jakości” jest odwiecznym celem firmy nasza firma.Nieustannie dążymy do realizacji celu „Zawsze dotrzymamy kroku czasowi”.
Produkty spersonalizowaneChiny Żelatyna w proszku i 250bloom, Nasza firma w dalszym ciągu służy klientom wysoką jakością, konkurencyjną ceną i terminowością dostaw.Serdecznie zapraszamy przyjaciół z całego świata do współpracy z nami i rozwijania naszej działalności.Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, prosimy o kontakt.Chętnie udzielimy Państwu dalszych informacji.


  • Poprzedni:
  • Następny:

  • Żelatyna spożywcza

    Przedmioty fizyczne i chemiczne
    Siła galaretki Kwiat 140-300Kwitnienie
    Lepkość (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
    Rozkład lepkości % ≤10,0
    Wilgoć % ≤14,0
    Przezroczystość mm ≥450
    Transmisja 450nm % ≥30
    620nm % ≥50
    Popiół % ≤2,0
    Dwutlenek siarki mg/kg ≤30
    Nadtlenek wodoru mg/kg ≤10
    Nierozpuszczalne w wodzie % ≤0,2
    Ciężki umysł mg/kg ≤1,5
    Arsen mg/kg ≤1,0
    Chrom mg/kg ≤2,0
    Przedmioty mikrobiologiczne
    Całkowita liczba bakterii CFU/g ≤10000
    E coli MPN/g ≤3,0
    Salmonella   Negatywny

    PrzepływWykresDo produkcji żelatyny

    Szczegół

    Cukiernia

    Żelatyna jest szeroko stosowana w słodyczach, ponieważ pieni się, żeluje lub twardnieje w kawałku, który powoli rozpuszcza się lub rozpływa się w ustach.

    Słodycze takie jak żelki zawierają stosunkowo wysoki procent żelatyny.Cukierki te rozpuszczają się wolniej, wydłużając w ten sposób przyjemność z cukierka, jednocześnie wygładzając smak.

    Żelatynę stosuje się do ubijanych wyrobów cukierniczych, np. pianek marshmallow, gdzie służy do obniżenia napięcia powierzchniowego syropu, stabilizacji piany poprzez zwiększenie lepkości, wiązania piany przez żelatynę i zapobiegania krystalizacji cukru.

    aplikacja-1

    Nabiał i desery

    Desery żelatynowe można przygotować z żelatyny typu A lub typu B o wartości Blooma od 175 do 275. Im wyższy Bloom, tym mniej żelatyny potrzeba do prawidłowego wiązania (np. żelatyna 275 Bloom będzie wymagała około 1,3% żelatyny, natomiast żelatyna 175 Bloom będzie wymagała 2,0%, aby uzyskać równy zestaw).Można stosować słodziki inne niż sacharoza.

    Dzisiejsi konsumenci zwracają uwagę na spożycie kalorii.Regularne desery żelatynowe są łatwe w przygotowaniu, przyjemne w smaku, pożywne, dostępne w różnych smakach i zawierają tylko 80 kalorii w pół szklanki porcji.Wersje bez cukru to zaledwie osiem kalorii na porcję.

    aplikacja-2

    Mięso i ryba

    Żelatynę stosuje się do żelowania galaretek, serów głowiastych, sosów, bułek z kurczaka, szynek glazurowanych i konserwowych oraz wszelkiego rodzaju galaretowanych wyrobów mięsnych.Żelatyna wchłania soki mięsne oraz nadaje formę i strukturę produktom, które w przeciwnym razie rozpadłyby się.Normalny poziom użycia waha się od 1 do 5% w zależności od rodzaju mięsa, ilości bulionu, żelatyny Bloom i pożądanej tekstury produktu końcowego.

    aplikacja-3

    klarowanie wina i soku

    Działając jako koagulant, żelatyna może być stosowana do wytrącania zanieczyszczeń podczas produkcji wina, piwa, cydru i soków.Ma zalety nieograniczonego okresu przydatności do spożycia w postaci suchej, łatwość obsługi, szybkie przygotowanie i doskonałe klarowanie.

    aplikacja-4

    Pakiet

    Głównie po 25 kg/worek.

    1. Jedna torba foliowa wewnętrzna, dwie torby tkane na zewnątrz.

    2. Jedna wewnętrzna torba polietylenowa, zewnętrzna torba Kraft.

    3. Zgodnie z wymaganiami klienta.

    Możliwość ładowania:

    1. z paletą: 12 m dla kontenera 20 stóp, 24 m dla kontenera 40 stóp

    2. bez palety: 8-15 mesh Żelatyna: 17Mts

    Więcej niż 20 mesh Żelatyna: 20 Mts

    pakiet

    Składowanie

    Przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.

    Przechowywać w czystym pomieszczeniu GMP, dobrze kontrolowanym, wilgotność względna w granicach 45-65%, temperatura w granicach 10-20°C.Rozsądnie wyreguluj temperaturę i wilgotność w magazynie, dostosowując urządzenia do wentylacji, chłodzenia i osuszania.

    Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas

    Wyślij do nas wiadomość:

    Napisz tutaj swoją wiadomość i wyślij ją do nas