Kolagen z kurczaka jest głównym białkiem macierzy zewnątrzkomórkowej.Biorąc pod uwagę potencjalne profile przeciwzapalne i przeciwutleniające tych związków bioaktywnych, rośnie zainteresowanie wykorzystaniem peptydów pochodnych kolagenu i hydrolizatów kolagenu bogatych w peptydy dla zdrowia skóry, ze względu na ich działanie immunomodulujące, przeciwutleniające i proliferacyjne na fibroblasty skóry.Jednakże nie wszystkie hydrolizaty wykazują taką samą skuteczność w wywieraniu korzystnych efektów;dlatego potrzebne są dalsze badania w celu określenia czynników poprawiających przydatność terapeutyczną takich preparatów.Zastosowaliśmy różne warunki enzymatyczne, aby wygenerować szereg różnych hydrolizatów kolagenu o różnych profilach peptydowych.Odkryliśmy, że zastosowanie dwóch zamiast jednego enzymu do hydrolizy generuje większą obfitość peptydów o niskiej masie cząsteczkowej, co w konsekwencji poprawia właściwości bioaktywne.Testowanie tych hydrolizatów na ludzkich fibroblastach skóry wykazało wyraźne działanie na zmiany zapalne, stres oksydacyjny, syntezę kolagenu typu I i proliferację komórek.Nasze odkrycia sugerują, że różne warunki enzymatyczne wpływają na profil peptydowy hydrolizatów i w różny sposób regulują ich aktywność biologiczną i potencjalną reakcję ochronną na fibroblasty skóry.
Odpowiednia dawka kolagenu typu II zależy od kilku czynników, takich jak wiek użytkownika, stan zdrowia i kilka innych schorzeń.Kolagen z kurczaka zawiera również substancje chemiczne, chondroitynę i glukozaminę, które mogą pomóc w odbudowie chrząstki.
Czas publikacji: 23 września 2020 r